{"id":44107,"date":"2023-02-20T17:47:37","date_gmt":"2023-02-20T23:47:37","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=44107"},"modified":"2023-11-01T22:39:38","modified_gmt":"2023-11-01T22:39:38","slug":"delicias-gastronomicas-que-trae-la-temporada-de-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/02\/20\/delicias-gastronomicas-que-trae-la-temporada-de-carnaval\/","title":{"rendered":"Delicias gastron\u00f3micas que trae la temporada de carnaval"},"content":{"rendered":"<h6 style=\"font-weight: 400;\"><em>Una divertida temporada de color, tradici\u00f3n y sabor, se lleva a cabo en varios estados de nuestro pa\u00eds como celebraci\u00f3n previa a la Cuaresma.<\/em><\/h6>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Con desfiles, bailes y m\u00fasica, los festejos del carnaval dan paso a las tradiciones culturales, en diferentes partes del mundo. La <strong>muestra gastron\u00f3mica en M\u00e9xico es diversa y vibrante<\/strong>, ofreciendo una oportunidad \u00fanica para que el turismo conozca la riqueza del pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44110 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mex-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"287\" height=\"383\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mex-450x600.jpg 450w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mex-768x1024.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mex-150x200.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mex-600x800.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 287px) 100vw, 287px\" \/><\/em>Durante las semanas <strong>previas a la Cuaresma<\/strong>, se realizan festejos que anteceden las costumbres alimentarias de la temporada. En estas festividades se presentan <strong>elementos caracter\u00edsticos de cada sitio,<\/strong> motivo por el cual, los platillos adoptan la identidad de la regi\u00f3n en la que se desarrollan.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-44112 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mariscos-600x443.png\" alt=\"\" width=\"392\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mariscos-600x443.png 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mariscos-768x567.png 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mariscos-150x111.png 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mariscos.png 926w\" sizes=\"(max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de los interesantes puntos tur\u00edsticos de los estados de <strong>Mazatl\u00e1n, M\u00e9rida, Campeche, Ensenada o Tlaxcala<\/strong>, la fiesta incorpora ingredientes de temporada. Los <strong>pescados frescos y mariscos,<\/strong> como pulpo, callo de hacha, mejillones, almeja chocolata y camarones, son incorporados a preparaciones de carnaval en estofados, sopas y ceviches.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-44111 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-fiestas-600x397.png\" alt=\"\" width=\"406\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-fiestas-600x397.png 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-fiestas-768x508.png 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-fiestas-150x99.png 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-fiestas.png 998w\" sizes=\"(max-width: 406px) 100vw, 406px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, los cl\u00e1sicos mexicanos son tambi\u00e9n medulares en las fiestas, pues en muchos casos son una<strong> comida ritual que acompa\u00f1a la celebraci\u00f3n<\/strong> de los estados. El <strong>mole prieto tlaxcalteca y los tamales de ceniza del Baj\u00edo<\/strong>, se cocinan en grandes cantidades para conmemorar esta temporada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44113 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-bu\u00f1uelos-600x398.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"265\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Las opciones dulces tambi\u00e9n forman parte de los festejos, con peque\u00f1os bocados tradicionales para saborear mientras los desfiles y las presentaciones musicales suceden. Las e<strong>mpanadas y bu\u00f1uelos, son parte de esta experiencia que permite deleitar los sentidos<\/strong>, mientras el carnaval sigue su curso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-44108 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnaval-mexico-400x600.jpg\" alt=\"\" width=\"246\" height=\"369\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\ud83c\udf89Desde luego, la llegada de la primavera mezcla la <strong>cultura gastron\u00f3mica<\/strong> del pa\u00eds, con una <strong>atm\u00f3sfera llena de energ\u00eda,<\/strong> que destaca el valor cultural que gira alrededor de la cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una divertida temporada de color, tradici\u00f3n y sabor, se lleva a cabo en varios estados de nuestro pa\u00eds como celebraci\u00f3n previa a la Cuaresma. 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