Sake para el coraz\u00f3n<\/strong><\/h4>\nCuando uno piensa en una bebida para acompa\u00f1ar las cenas rom\u00e1nticas, es f\u00e1cil pensar en el vino, por ende, existen maridajes cl\u00e1sicos en la cultura popular como el vino con el queso, chocolate, o carne que han formado parte de las celebraciones del 14 de febrero desde siempre. A la vez, el sake se ha vuelto la bebida favorita en t\u00e9rminos de gastronom\u00eda en el mundo, por su habilidad en resaltar los sabores m\u00e1s escondidos de cualquier platillo.<\/strong> Por lo que este a\u00f1o, Nami, el primer sake hecho en M\u00e9xico, te invita a romper la monoton\u00eda, con 4 actividades distintas a lo largo del mes de febrero dise\u00f1adas para los amantes de la gastronom\u00eda y los maridajes sin igual.<\/p>\nEl sake, como el vino, es una bebida fermentada, de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, (16%) pero para su elaboraci\u00f3n solo se usan tan solo 4 ingredientes: arroz, agua, koji y levadura. A diferencia del vino, el sake no tiene taninos, ni sulfitos por lo que no hay astringencia.<\/strong> Esto es lo que le permite acompa\u00f1ar y enaltecer el sabor de una variedad m\u00e1s amplia de platillos en donde el vino no es una buena opci\u00f3n como lo son mariscos, pescados crudos, quesos o vegetales.<\/p>\nEl sake tambi\u00e9n tiene un elemento secreto: el Umami. Tambi\u00e9n conocido como el \u201cquinto sabor\u201d y sin\u00f3nimo para los japoneses de \u201clo sabroso\u201d,<\/strong> el Umami ayuda a equilibrar y realzar los otros cuatro sabores b\u00e1sicos: salado, dulce, amargo y \u00e1cido.<\/p>\nUna de las mejores maneras de celebrar a nuestros seres queridos es a trav\u00e9s del buen beber y del buen comer,<\/strong> y para ello, Nami quiere consentirte junto a tus seres queridos en el mes del amor y la amistad, creando experiencias atrevidas con sake en coordinaci\u00f3n con algunos de los mejores bares de vino y cocteler\u00eda en la CDMX.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/185429968_127355382847419_7972303637025966090_n-450x600.jpg\")
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Taller de flores, vino y sake NAMI, en Hermitage<\/strong><\/h4>\nFecha:<\/strong> Jueves 2 de febrero<\/p>\nHorario: <\/strong>10:00- 13:00 hrs<\/p>\nUbicaci\u00f3n:<\/strong> Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo<\/p>\nHermitage es un espacio que fusiona la gastronom\u00eda y el vino a trav\u00e9s de experiencias \u00fanicas,<\/strong> que giran en torno al conocimiento y la estimulaci\u00f3n de los sentidos.<\/p>\nEn el marco del mes de amor y amistad, presentan un taller especial de flores, vino y sake<\/strong> en donde realizar\u00e1s tu propia caja de flores mientras descubres los aromas florales de los diferentes perfiles de Nami sake y otros vinos. Con un costo de $2,600 la experiencia incluye una master class de florer\u00eda, una cata de sake y vinos, canap\u00e9s, caja para flores, flores y herramientas.<\/p>\nPara reservar tu lugar contacta en Whatsapp a: 56 1104 4778\u00a0 IG: @hermitage_mx<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Dia-Mundial-del-Sake-Nami-0.jpg\")
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Kit maridajes para celebrar en casa con Nami sake: Ingredienta en l\u00ednea<\/strong><\/h4>\nFecha: <\/strong>Todo febrero<\/p>\nUbicaci\u00f3n:<\/strong> Tienda digital de Ingredienta<\/a><\/p>\nCon una tienda en l\u00ednea y dos sucursales en la CDMX, Ingredienta es una de las tiendas con los mejores productos frescos, vivos y gourmet de calidad que se puede encontrar en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\nPara celebrar la integraci\u00f3n de los 3 perfiles de Nami en su cat\u00e1logo, encontrar\u00e1s recomendaciones hechas por el embajador de Nami para pedir directamente a tu casa los ingredientes que mejor maridan con el sake,<\/strong> como quesos, sashimi, ostiones, y m\u00e1s. Adem\u00e1s, para la apertura en febrero de la nueva tienda de Ingredienta Polanco se har\u00e1 una cata especial y gratuita en donde Matthieu Guerpillon, sake sommelier y embajador de la marca en M\u00e9xico, mostrar\u00e1 c\u00f3mo maridar Nami con algunos de los productos de la tienda.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/nami-0.jpg\")
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Maridaje con sake en Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles<\/strong><\/h4>\nFecha: <\/strong>13-17 de febrero (la semana de Valentine’s Day<\/em>)<\/p>\nUbicaci\u00f3n: <\/strong>Copenhague 23, Col. Ju\u00e1rez<\/p>\nEl primer bar de vinos con las bodegas ganadoras del renombrado Concours Mondial de Bruxelles,<\/strong> este espacio es una experiencia completa para productores, profesionales y amantes del vino. Con una de las mayores bibliotecas v\u00ednicas de M\u00e9xico, cuenta con una oferta gastron\u00f3mica de diferentes tapas dise\u00f1adas para disfrutar con las manos y maridar con fermentados.<\/p>\nDurante la semana del 14 de febrero, Nami junto al Wine Bar te invita a disfrutar un men\u00fa degustaci\u00f3n especialmente creado por el sommelier Manuel Negrete para maridar con las 3 etiquetas de sake Nami.<\/strong><\/p>\nPara reservar tu lugar contacta a: Manuel Negrete<\/p>\n
https:\/\/www.winebarbycmb.com\/\u00a0\u00a0<\/a>Tel\u00e9fono: 55 2211 0826\u00a0 IG: @winebarcmb<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Dia-Mundial-del-Sake-Nami-5.jpg\")
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Disfruta un maridaje de sake por copeo en Caim\u00e1n<\/strong><\/h4>\nFecha: <\/strong>14-28 de febrero<\/p>\nUbicaci\u00f3n<\/strong>: Av Nuevo Le\u00f3n 120, Hip\u00f3dromo, Cuauht\u00e9moc<\/p>\nDesde su apertura en 2021, Caiman se ha vuelto un nuevo hotspot en la Condesa de vinos y cocteler\u00eda con un concepto gastron\u00f3mico \u00fanico: enlatados y conservas.<\/strong> Con latas de mejillones, anchoas, cangrejo, aceitunas, aceitunas kalamatas, huevos de codorniz y otras botanas dise\u00f1adas para maridar con su carta de vinos que cambia constantemente, es un bar ideal para los amantes del buen beber y comer.<\/p>\nPara probar algo diferente dentro del ambiente \u00edntimo de Caim\u00e1n con tus seres queridos, durante todo el mes de febrero Nami y Caim\u00e1n te invita a probar una copa de sake dentro de su men\u00fa de fermentados.<\/strong> Con cada copa de sake te regalamos la segunda.<\/p>\n
El sake, como el vino, es una bebida fermentada, de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, (16%) pero para su elaboraci\u00f3n solo se usan tan solo 4 ingredientes: arroz, agua, koji y levadura. A diferencia del vino, el sake no tiene taninos, ni sulfitos por lo que no hay astringencia.<\/strong> Esto es lo que le permite acompa\u00f1ar y enaltecer el sabor de una variedad m\u00e1s amplia de platillos en donde el vino no es una buena opci\u00f3n como lo son mariscos, pescados crudos, quesos o vegetales.<\/p>\n El sake tambi\u00e9n tiene un elemento secreto: el Umami. Tambi\u00e9n conocido como el \u201cquinto sabor\u201d y sin\u00f3nimo para los japoneses de \u201clo sabroso\u201d,<\/strong> el Umami ayuda a equilibrar y realzar los otros cuatro sabores b\u00e1sicos: salado, dulce, amargo y \u00e1cido.<\/p>\n Una de las mejores maneras de celebrar a nuestros seres queridos es a trav\u00e9s del buen beber y del buen comer,<\/strong> y para ello, Nami quiere consentirte junto a tus seres queridos en el mes del amor y la amistad, creando experiencias atrevidas con sake en coordinaci\u00f3n con algunos de los mejores bares de vino y cocteler\u00eda en la CDMX.<\/p>\n Fecha:<\/strong> Jueves 2 de febrero<\/p>\n Horario: <\/strong>10:00- 13:00 hrs<\/p>\n Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo<\/p>\n Hermitage es un espacio que fusiona la gastronom\u00eda y el vino a trav\u00e9s de experiencias \u00fanicas,<\/strong> que giran en torno al conocimiento y la estimulaci\u00f3n de los sentidos.<\/p>\n En el marco del mes de amor y amistad, presentan un taller especial de flores, vino y sake<\/strong> en donde realizar\u00e1s tu propia caja de flores mientras descubres los aromas florales de los diferentes perfiles de Nami sake y otros vinos. Con un costo de $2,600 la experiencia incluye una master class de florer\u00eda, una cata de sake y vinos, canap\u00e9s, caja para flores, flores y herramientas.<\/p>\n Para reservar tu lugar contacta en Whatsapp a: 56 1104 4778\u00a0 IG: @hermitage_mx<\/a><\/p>\n Fecha: <\/strong>Todo febrero<\/p>\n Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Tienda digital de Ingredienta<\/a><\/p>\n Con una tienda en l\u00ednea y dos sucursales en la CDMX, Ingredienta es una de las tiendas con los mejores productos frescos, vivos y gourmet de calidad que se puede encontrar en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n Para celebrar la integraci\u00f3n de los 3 perfiles de Nami en su cat\u00e1logo, encontrar\u00e1s recomendaciones hechas por el embajador de Nami para pedir directamente a tu casa los ingredientes que mejor maridan con el sake,<\/strong> como quesos, sashimi, ostiones, y m\u00e1s. Adem\u00e1s, para la apertura en febrero de la nueva tienda de Ingredienta Polanco se har\u00e1 una cata especial y gratuita en donde Matthieu Guerpillon, sake sommelier y embajador de la marca en M\u00e9xico, mostrar\u00e1 c\u00f3mo maridar Nami con algunos de los productos de la tienda.<\/p>\n Fecha: <\/strong>13-17 de febrero (la semana de Valentine’s Day<\/em>)<\/p>\n Ubicaci\u00f3n: <\/strong>Copenhague 23, Col. Ju\u00e1rez<\/p>\n El primer bar de vinos con las bodegas ganadoras del renombrado Concours Mondial de Bruxelles,<\/strong> este espacio es una experiencia completa para productores, profesionales y amantes del vino. Con una de las mayores bibliotecas v\u00ednicas de M\u00e9xico, cuenta con una oferta gastron\u00f3mica de diferentes tapas dise\u00f1adas para disfrutar con las manos y maridar con fermentados.<\/p>\n Durante la semana del 14 de febrero, Nami junto al Wine Bar te invita a disfrutar un men\u00fa degustaci\u00f3n especialmente creado por el sommelier Manuel Negrete para maridar con las 3 etiquetas de sake Nami.<\/strong><\/p>\n Para reservar tu lugar contacta a: Manuel Negrete<\/p>\n https:\/\/www.winebarbycmb.com\/\u00a0\u00a0<\/a>Tel\u00e9fono: 55 2211 0826\u00a0 IG: @winebarcmb<\/a><\/p>\n Fecha: <\/strong>14-28 de febrero<\/p>\n Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Av Nuevo Le\u00f3n 120, Hip\u00f3dromo, Cuauht\u00e9moc<\/p>\n Desde su apertura en 2021, Caiman se ha vuelto un nuevo hotspot en la Condesa de vinos y cocteler\u00eda con un concepto gastron\u00f3mico \u00fanico: enlatados y conservas.<\/strong> Con latas de mejillones, anchoas, cangrejo, aceitunas, aceitunas kalamatas, huevos de codorniz y otras botanas dise\u00f1adas para maridar con su carta de vinos que cambia constantemente, es un bar ideal para los amantes del buen beber y comer.<\/p>\n Para probar algo diferente dentro del ambiente \u00edntimo de Caim\u00e1n con tus seres queridos, durante todo el mes de febrero Nami y Caim\u00e1n te invita a probar una copa de sake dentro de su men\u00fa de fermentados.<\/strong> Con cada copa de sake te regalamos la segunda.<\/p>\n<\/p>\nTaller de flores, vino y sake NAMI, en Hermitage<\/strong><\/h4>\n
<\/p>\nKit maridajes para celebrar en casa con Nami sake: Ingredienta en l\u00ednea<\/strong><\/h4>\n
<\/p>\nMaridaje con sake en Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles<\/strong><\/h4>\n
<\/p>\nDisfruta un maridaje de sake por copeo en Caim\u00e1n<\/strong><\/h4>\n