{"id":43418,"date":"2022-12-13T13:13:10","date_gmt":"2022-12-13T19:13:10","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=43418"},"modified":"2022-12-13T13:13:10","modified_gmt":"2022-12-13T19:13:10","slug":"ruffino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2022\/12\/13\/ruffino\/","title":{"rendered":"Ruffino, el esp\u00edritu de la Toscana"},"content":{"rendered":"

Actualmente, Ruffino cuenta con 550 hect\u00e1reas, suficientes para ofrecer los 25 millones de botellas que alcanza su producci\u00f3n, pero no podr\u00eda haber llegado a estos n\u00fameros sin una calidad constante y solidez en cada una de las etiquetas que su portafolio ofrece a entusiastas y conocedores del vino en todo el mundo.\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Hace m\u00e1s de 140 a\u00f1os, los primos\u00a0Ilario y Leopoldo Ruffino fundaron una bodega familiar, con el \u00edmpetu de crear vinos de alta calidad y una intuici\u00f3n para los negocios sobresaliente:<\/strong> su objetivo era no solo crear grandes vinos, sino tambi\u00e9n que llegaran lo m\u00e1s lejos posible.\u00a0<\/p>\n

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Una historia de, intuici\u00f3n, evoluci\u00f3n y resiliencia\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Se constituyeron en\u00a0Pontassieve, muy cerca de Florencia y de uno de los primeros ferrocarriles italianos, con lo que lograron cruzar la frontera del pa\u00eds a los pocos a\u00f1os y conseguir reconocimientos internacionales a la brevedad,<\/strong> como la\u00a0Medalla de Oro de Burdeos en 1895.\u00a0<\/p>\n

Para 1913, con la compra de la bodega por la familia Folonari, se logr\u00f3 proyectar m\u00e1s la propuesta de Ruffino al mundo,<\/strong> a pesar de\u00a0los dif\u00edciles a\u00f1os de la Primera Guerra Mundial. En 1927 se cre\u00f3 la\u00a0primera Riserva Ducale, un homenaje al duque de Aosta y pocos a\u00f1os despu\u00e9s se celebrar\u00eda el nacimiento de Chianti y Chianti Classico, quienes siguieron sumando al prestigio de la vin\u00edcola.\u00a0<\/p>\n

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\u201cRuffino naci\u00f3 con una gran intuici\u00f3n de los primos Ilario y Leopoldo; elaborando vino para el comercio minorista sin descuidar el sue\u00f1o de\u00a0venderlo m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras toscanas. Ahora puede parecer trivial, pero en ese momento era muy complicado de lograr.<\/strong> Innovaron en\u00a0utilizar los mejores envases posibles, aprovechar las ventajas del vidrio soplado, y protegerlo con paja para que lograra el largo viaje a bordo de los transatl\u00e1nticos”, comparte Francesco Sorelli, Brand Experience y Director de Comunicaci\u00f3n de la empresa.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Con un enorme esp\u00edritu resiliente, en 1947 se lanza el Riserva Ducale Oro, un vino que celebraba el fin de la\u00a0Segunda Guerra Mundial<\/strong> y la sobrevivencia de la empresa a este terrible pasaje hist\u00f3rico. A partir de esto, la vin\u00edcola sigui\u00f3 un ascendente crecimiento, con nuevas adquisiciones, tanto en Chianti, como en Montepulciano y Montalcino. <\/strong><\/p>\n

Hace 10 a\u00f1os, la empresa pas\u00f3 a formar parte del gran grupo Constellation,<\/strong> quienes se enfocaron en dos objetivos: mantener el car\u00e1cter italiano en cada botella y acercar los vinos Ruffino a m\u00e1s rincones del mundo. Ambos objetivos perduran a la fecha.<\/p>\n

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Ruffino fue la primera empresa europea en vender en Estados Unidos y por d\u00e9cadas fueron la representaci\u00f3n de los vinos italianos en Am\u00e9rica.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Ruffino, el esp\u00edritu de la toscana en cualquier regi\u00f3n del mundo\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Para la empresa nacida en la Toscana, el vino siempre ha tenido un significado de inclusividad,<\/strong> y forma parte de una mesa bellamente puesta en una tarde soleada, s\u00edmbolo de unidad para la cultura italiana.\u00a0<\/p>\n

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No es casualidad \u2014afirma Sorelli\u2014 que el eslogan de la empresa sea \u201cVivere di Gusto\u201d, que significa vivir con gusto, formando atm\u00f3sferas m\u00e1gicas para la convivencia.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Siendo pioneros en diversas t\u00e9cnicas, la sustentabilidad ha sido una de las que est\u00e1n m\u00e1s orgullosos,<\/strong> pues las pr\u00e1cticas org\u00e1nicas son ya comunes en diversas parcelas y cuentan con un\u00a0programa de conversi\u00f3n a org\u00e1nico de diez a\u00f1os.<\/p>\n

Actualmente cuentan con tres vinos con certificaci\u00f3n org\u00e1nica, un Prosecco Doc, un Chianti y un Pinot Grigio, Ed.<\/strong> Adem\u00e1s, la sostenibilidad ambiental pr\u00e1cticas la acompa\u00f1an de un proyecto de consumo responsable y la iniciativa Giving Back, una rama de sostenibilidad que no solo protege el medio ambiente, sino tambi\u00e9n la sociedad en la que vivimos.<\/p>\n

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Las etiquetas Ruffino y su diversificaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n

Francesco Sorelli destaca tres etiquetas imperdibles, que resumen muy bien la visi\u00f3n de Ruffino:<\/p>\n

“El primero es sin duda la Riserva Ducale<\/strong> (premiada recientemente con la distinci\u00f3n Tre Bicchieri por la Gu\u00eda Vini d Italia). Es el vino en torno al cual se construy\u00f3 el nombre de Ruffino, tiene una ra\u00edz s\u00f3lida e inquebrantable y es el infaltable en la mesa para acompa\u00f1ar carnes. Un vino “rudo” pero muy sincero y aut\u00e9ntico. El segundo es Modus, una mezcla de Sangiovese, Merlot y Cabernet que representa la forma de riqueza a trav\u00e9s de la diversidad.<\/strong> Es un vino muy agradable, que destaca en el exterior, apreciado por la cr\u00edtica y los mercados. Muestra c\u00f3mo dos grandes variedades internacionales pueden agregar valor a la uva toscana por excelencia, Sangiovese. El \u00faltimo vino es tambi\u00e9n el \u00faltimo en nacer. Es una rosa llamada Aqua di Venus mezcla de syrah, sangiovese y pinot grigio que en el nombre sugiere su predilecci\u00f3n por el mundo femenino.<\/strong> Naci\u00f3 en mayo de 2020, en plena pandemia, y es el emblema de una gran empresa, que hace investigaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n para concebir un vino que trae consigo toda la experimentaci\u00f3n de una empresa hist\u00f3rica, ahora apoyada de un gran grupo internacional.\u201d<\/p>\n

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Experimenta la Toscana con Ruffino<\/h4>\n

Cerca de Florencia, donde la tierra y el cielo parecen infinitos, Ruffino abri\u00f3 las puertas de la villa renacentista de Tenuta Poggio Casciano:<\/strong> una experiencia inolvidable llena de delicias gastron\u00f3micas bajo una p\u00e9rgola cubierta de flores. Visitas y degustaciones a la hist\u00f3rica bodega, piscina y los mejores atardeceres de Europa est\u00e1n incluidos.\u00a0<\/p>\n

Le Tre Rane es la posada desde la que Ruffino ofrece una cocina respetuosa con las temporalidades de cada ingrediente y su procedencia local.<\/strong> Cuenta con dos comedores interiores y una terraza con vista directa a los vi\u00f1edos. Ofrece amplias habitaciones en su planta baja y un amplio jard\u00edn para ceremonias y eventos sociales.<\/p>\n

El agriresort Poggio Casciano agrega siete lujosas habitaciones a la experiencia,<\/strong> equipadas y amuebladas con toda comodidad y majestuosas vistas del vi\u00f1edo, el jard\u00edn italiano y la campi\u00f1a toscana. El vino y los alimentos locales est\u00e1n a la orden para disfrutarlos a toda hora, en cualquier lugar del espacio, logrando el ambiente de una finca, pero con alto grado de hospit
\nalidad.<\/p>\n

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Ya sea que puedas disfrutar de la toscana en persona, como destapando un Ruffino en cualquier parte del mundo en el que te encuentres, \u00a1la experiencia ser\u00e1 la misma!\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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