{"id":41780,"date":"2022-07-04T11:33:18","date_gmt":"2022-07-04T16:33:18","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=41780"},"modified":"2022-07-04T11:33:18","modified_gmt":"2022-07-04T16:33:18","slug":"cafe-excelencia-en-casa-breville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2022\/07\/04\/cafe-excelencia-en-casa-breville\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 de excelencia en casa con Breville"},"content":{"rendered":"

Breville ide\u00f3 la m\u00e1quina m\u00e1s completa para preparar caf\u00e9 de especialidad en casa: un barista personal que elevar\u00e1 el nivel de tu taza y sacar\u00e1 total provecho de cada ingrediente.<\/strong><\/h4>\n

El caf\u00e9 es uno de los grandes placeres de la vida.<\/strong> No s\u00f3lo deleita a los sentidos, sino que nos acompa\u00f1a d\u00eda a d\u00eda en nuestra rutina, y m\u00e1s cuando tiene un cuidadoso proceso de elaboraci\u00f3n. La anticipaci\u00f3n con la que miramos c\u00f3mo se prepara esa taza sublime, s\u00f3lo acrecienta el deseo de tener un momento de calma para disfrutar a sorbos de esta bebida.<\/p>\n

El aroma que despide ese grano tostado, el sonido de la leche al evaporarse y la calidez que despide, son detalles que complementan la experiencia,<\/strong> una serie de elementos que resaltan el sabor y la sensaci\u00f3n aterciopelada en boca.<\/p>\n

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El secreto para la excelencia<\/strong><\/h4>\n

Los cuidados clave comienzan con la atenci\u00f3n a los ingredientes a utilizar: conocer el grano que usaremos, la regi\u00f3n en la que creci\u00f3, su nivel de tostado y el grosor del molido,<\/strong> son elementos vitales para saber las caracter\u00edsticas que obtendremos.<\/p>\n

De igual importancia, la leche es un gran complemento para nuestra bebida.<\/strong> La cantidad, su temperatura y la densidad brindar\u00e1n propiedades diferentes, por lo que debemos considerarla como un pilar m\u00e1s de la receta.<\/p>\n

El paso siguiente estar\u00e1 en manos de nuestras herramientas, el uso adecuado y el mantenimiento de la cafetera y espumadora, incrementar\u00e1 las posibilidades de obtener un resultado exquisito. Y es que la extracci\u00f3n del espresso es fundamental para conseguir el anhelado color caramelo y la atractiva textura cremosa<\/strong> que distinguen al caf\u00e9 de calidad.<\/p>\n

Un proceso ideal somete de manera uniforme alrededor de 20 gramos de grano molido a infusionarse con agua caliente a alta presi\u00f3n<\/strong> para extraer todo el sabor, la fragancia y car\u00e1cter que guarda.<\/p>\n

La espuma de la leche ser\u00e1 el toque final;<\/strong> crear aquella que tenga burbujas finas y un sutil dulzor, s\u00f3lo ser\u00e1 posible si controlamos el vapor al que la exponemos. Una textura brillante y sedosa es la que encapsula el sabor del espresso, que captura los aceites de lo molido y mejora su consistencia.<\/p>\n

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Tu barista en casa\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Si bien el cuidado en el proceso lo es todo, la preparaci\u00f3n deja de ser complicada con la nueva tecnolog\u00eda en cafeteras.<\/strong> Tener un equipo completo en la cocina ser\u00e1 la inversi\u00f3n m\u00e1s inteligente para los amantes de los sabores exquisitos.<\/p>\n

The Barista Express Breville garantiza un caf\u00e9 especial en casa, pasando del grano directo hasta ese primer trago que nos despierta por las ma\u00f1anas.<\/strong> El resultado profesional se debe a que muele la cantidad exacta de granos justo antes de la extracci\u00f3n, para obtener una frescura que permita apreciar los aromas. Inmediatamente despu\u00e9s permite controlar la temperatura del agua y la presi\u00f3n \u00f3ptima que necesita para obtener el sabor intenso y el cuerpo cremoso, con una preinfusi\u00f3n que permite un mejor flujo del agua.<\/p>\n

Su sistema de calentamiento de vapor autom\u00e1tico, nos atrapa con su microespuma perfecta para arte latte,<\/strong> una textura capaz de transformar las bebidas cotidianas en extraordinarias, algo que nos har\u00e1 sentir como el barista m\u00e1s experimentado.<\/p>\n

Su gusto tiene la capacidad de mejorar nuestro \u00e1nimo<\/strong> y por imposible que parezca, podemos ser creadores profesionales si cuidamos los factores esenciales que incrementar\u00e1n la calidad de ese maravilloso producto.<\/p>\n

Sigue pendiente en\u00a0breville.com\u00a0 @breville_mexico<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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