{"id":41743,"date":"2022-07-01T09:00:21","date_gmt":"2022-07-01T14:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=41743"},"modified":"2022-07-01T09:00:21","modified_gmt":"2022-07-01T14:00:21","slug":"us-meat-ofrecera-the-breakfast-club-en-nueve-restaurantes-la-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2022\/07\/01\/us-meat-ofrecera-the-breakfast-club-en-nueve-restaurantes-la-cdmx\/","title":{"rendered":"US Meat ofrecer\u00e1 The Breakfast Club en nueve restaurantes de la CDMX"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Nueve restaurantes de la CDMX se suman a\u00a0The Breakfast Club, una iniciativa de US Meat cuyo objetivo es promover que los comensales prueben los desayunos hechos con\u00a0carne americana.<\/strong><\/h4>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41746 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3-480x600.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3-480x600.jpg 480w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3-768x960.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3-150x188.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3-600x750.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-3.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p><strong>Conoce a los restaurantes miembros de The Breakfast Club y sus platillos:<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41750 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-7-397x600.jpg\" alt=\"\" width=\"397\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p><b>Casa Mila<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mila es diminutivo de \u201cMilagros\u201d, una palabra que describe con exactitud eso que hizo posible que existiera este restaurante donde el cari\u00f1o se encuentra en una carta construida por tragos cl\u00e1sicos, caf\u00e9, panader\u00eda, platillos contempor\u00e1neos.<\/span><\/p>\n<p><strong>Men\u00fa para The Breakfast Club<\/strong><\/p>\n<p>French toast con tocino de cerdo americano<span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Marinado en bourbon y espuma de queso crema.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>S\u00e1ndwich de roast beef americano\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">En salsa holandesa, pepinos encurtidos, aderezo de mostaza con cerveza Dunkel y hongos caramelizados.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Casa Mila &#8211; Jalapa 189. Col Roma<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41747 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4-480x600.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4-480x600.jpg 480w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4-768x960.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4-150x188.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4-600x750.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-4.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<h4><b>Alba Cocina Local<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cocina mexicana contempor\u00e1nea a cargo de Alex Cabral.<\/span><\/p>\n<p><strong>Menu para The Breakfast Club*<\/strong><\/p>\n<p>Quesabirria de res americana<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Con huevito estrellado, queso chihuahua, caldo de birria.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Chilaquiles con barbacoa de picanha americana\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Chilaquiles en salsa roja, picanha cocida en cerveza, tu\u00e9tano y hoja de maguey, queso fresco, cebolla morada, cilantro.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pulled pork a la mexicana\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Lomo de cerdo americano cocido en adobo de chipotle con piloncillo y canela. Con huevo revuelto a la mexicana, jitomate heirloom<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Alba Cocina Local &#8211; Marsella 80. Col. Ju\u00e1rez<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41751 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-8-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-8-450x600.jpg 450w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-8-150x200.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-8-600x800.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-8.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<h4><b>ONA &#8211;\u00a0 Emilio Castelar 185, Polanco<\/b><\/h4>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Ara Pati\u00f1o y Alex Escalante cuentan grandes historias de comida desde su peque\u00f1o rinc\u00f3n de Polanquito<\/span><\/h4>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p>Bagel de maple pulled pork americano,<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Con queso gouda, huevo estrellado con paprika y aderezo de mostaza antigua\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Huevos shakshuka\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Con mini meatballs de carne americana.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Chilaquiles con chicharr\u00f3n de ribeye americano<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">En salsa roja tatemada con un toque de comino, crema, queso fresco, cebolla morada, aguacate y cilantro.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Huevos benedictinos<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sobre pan campesino, frijoles refritos, tocino americano, dos huevos pochados y salsa holandesa con ceniza de habanero, coronados con ensalada y cebolla morada.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>ONA &#8211;\u00a0 Emilio Castelar 185, Polanco<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41748 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-5-480x600.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-5-480x600.jpg 480w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-5-150x187.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-5.jpg 569w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<h4><b>Kroket\u00a0<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed la chef Ara Pati\u00f1o utiliza masa h\u00fangara, conocida como langos, para servir empanadas rellenas de sabor<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p>Quich\u00e9 kroket<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Con pork belly americano en rub de chiles<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Kroket &#8211;\u00a0Pedro Romero de Terreros, 19. Col. Del Valle<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41749 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-6-600x398.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"398\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-6-600x398.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-6-768x509.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-6-150x99.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-6.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h4><b>Mandolina<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una esquina de la costa de Amalfi, Italia con Ricardo Avenda\u00f1o en cocina y rodeado de 5 mil limones en el techo<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p>Reuben sandwich<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">L\u00e1minas de pastrami americano curado en casa, pan ray, queso mozzarella, con aguacate y\u00a0<\/span>aderezo mil islas<\/li>\n<\/ul>\n<p>French dip<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">De New York americano, queso gruyere, baguette de masa madre, jus, y papas fritas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Grilled bacon &amp; egg cheese<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Pan sourdough con quesos cheddar, mozzarella, monterrey jack, tocino americano, huevo y catsup de trufa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Chilaquiles con chicharr\u00f3n de cerdo americano<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Chicharrones extra crunchy de cerdo americano. A elegir: salsa verde, roja o morita<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mandolina &#8211; Emilio Castelar 135, Polanco<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41754 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-11-380x600.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"600\" \/><\/p>\n<h4><b>Siembra Tortilleria\u00a0<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Karina Mejia\u00a0 e Israel Montero\u00a0 junto con su equipo proponen una experiencia basada en ingredientes que nos regala la naturaleza\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Tamal<span style=\"font-weight: 400;\"> de cochinita de cerdo americano<\/span><\/li>\n<li>Taco<span style=\"font-weight: 400;\"> de pork belly americano y mole verde\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Taco <span style=\"font-weight: 400;\">de chamorro de cerdo americano ahumado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Siembra Tortilleria &#8211; Isaac Newton 256, Polanco<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41752 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-9-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-9-600x400.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-9-768x512.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-9-150x100.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-9.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h4><b>Sonia<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Egar Delgado encuentra su inspiraci\u00f3n en recetas de las abuelas, con la intenci\u00f3n de evocar a nuestras familias, nuestro hogar y el apapacho de casa.<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p>English muffin\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sandwich de huevos revueltos, queso Edam, tocino americano y aguacate<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Huevos benedictinos del chef<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Huevo poch\u00e9 con salsa holandesa de huitlacoche, frijoles refritos, aguacate y tocino americano crocante<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Platillo completo<span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Dos huevos estrellados, frijoles bayos, salchicha americana y tostada de centeno<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Sonia &#8211; Oxford 23, Col. Ju\u00e1rez<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41753 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/US-MEAT-10-400x600.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"600\" \/><\/p>\n<h4><b>Lo de Julio\u00a0<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es de muchas cosas, es de caf\u00e9 y un pan por la ma\u00f1ana o de sentarse a desayunar en forma unos huevos revueltos y salchicha americana o un s\u00e1ndwich de porchetta, de pan fresco hecho en casa, con t\u00e9cnica y mucho detalle.<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p><b>Tosta de masa madre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Con huevos revueltos y salchicha americana\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo de Julio &#8211; Oxford 35, Col. Ju\u00e1rez<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><b>Parrilla Paraiso<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ofrece una cocina desenfadada; un rosticero, con alma de cocina de<br \/>\nbar rioplatense con toque internacional y cantinesco.<\/span><\/p>\n<p><b>Menu para The Breakfast Club*<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sandwich con huevo y tocino americano con papas fritas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chilaquiles con vac\u00edo americano,\u00a0 aguacate y frijoles refritos<\/span><\/p>\n<p>Parrilla Paraiso &#8211; Santa \u00darsula 34, Santa \u00darsula Xitla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nueve restaurantes de la CDMX se suman a\u00a0The Breakfast Club, una iniciativa de US Meat cuyo objetivo es promover que los comensales prueben los desayunos hechos con\u00a0carne americana. 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