{"id":41054,"date":"2022-04-25T12:31:51","date_gmt":"2022-04-25T17:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=41054"},"modified":"2022-04-25T12:31:51","modified_gmt":"2022-04-25T17:31:51","slug":"maria-ciento38-bodega-firriato-preparan-cena-maridaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2022\/04\/25\/maria-ciento38-bodega-firriato-preparan-cena-maridaje\/","title":{"rendered":"Mar\u00eda Ciento38 y bodega Firriato preparan cena maridaje"},"content":{"rendered":"

Antonieta Di Pasquale, la Nonna y ama de los fogones en el Mar\u00eda Ciento38, recibir\u00e1 este pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 27 de abril a la Bodega Firriato, cuyas etiquetas pertenecen a la campi\u00f1a de Trapani, para una deliciosa cena-maridaje.<\/strong><\/h4>\n

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\u201cEsta cata promueve el conocimiento en torno a caminos vin\u00edcolas<\/strong> que buscan generar identidad y pertenencia, abundando con sus ra\u00edces en un suelo extra\u00f1o hasta encontrar un sustrato propicio para florecer\u201c, acota\u00a0Cristina Cialona, Directora del Mar\u00eda Ciento38.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Patricia Mej\u00eda, Manager de exportaciones de la bodega y Sommelier, en compa\u00f1\u00eda de Marco Valentini, experto en vinos italianos,<\/strong> realizar\u00e1n esta cata presentando 4 deliciosas creaciones de Firriato: Chiaramonte, Quater Vits, Ribeca y L\u00b4Ecru, vinos exquisitos que har\u00e1n dupla perfecta con los platillos de La Nonna, que cuentan con el sello Siciliano de la casa.<\/p>\n

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\u201cVenir a comer al Mar\u00eda Ciento 38, es como sentarse a comer en mi casa,<\/strong> donde todo es fresco y reci\u00e9n hecho, resaltando la simpleza y buen gusto de la comida Italiana, los platillos que se han elegido para este maridaje, ser\u00e1n perfectos para respetar los acentos y sabores\u201c comenta\u00a0Antonieta Di Pasquale.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Un men\u00fa delicioso<\/strong><\/h4>\n

La cena constar\u00e1 de: Ceviche de Trucha, Gnocchi de Rag\u00fa, Melanzane\u00a0de berenjena y el suculento postre, que en el Mar\u00eda Ciento38<\/strong> es un hit, el Cannoli, el cual en la versi\u00f3n de la Nonna, lleva almendras en un lado y naranja en el otro. El Cannoli tiene su origen en Sicilia, y en espa\u00f1ol significa tubo peque\u00f1o,\u00a0<\/strong>en los libros de gastronom\u00eda e historia se dice que para el Siglo XI, cuando Sicilia pas\u00f3 a ser cristiana, las\u00a0monjas\u00a0se quedaron con este postre \u00e1rabe, que fue introducido durante la dominaci\u00f3n de este pa\u00eds, y lo\u00a0conservaron\u00a0por el resto de los d\u00edas gracias a que lo elaboraban dentro del\u00a0convento; por lo que fueron ellas las que introdujeron este postre milenario con las tradiciones cristianas que buscaban implementar en la nueva conquista.\u00a0<\/p>\n

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\u201cFirriato se ha dedicado a valorizar las vides de la tradici\u00f3n siciliana.<\/strong> Etiquetas de absoluto prestigio, testigos de un estilo de elaboraci\u00f3n capaz de dar el justo valor a las producciones enol\u00f3gicas que nacen en Sicilia: blancos, tintos, dulces, burbujas, vinos con una fuerte impronta identitaria, reconocible al primer sorbo”, acota\u00a0Marco Valentini.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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27 de abril |17:30 hrs @mariaciento38\u00a0<\/p>\n

Costo por persona: $1,600 Incluye comida y bebidas<\/p>\n

Informes y reservaciones: 55 7159 2039<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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