{"id":40686,"date":"2022-03-10T22:23:05","date_gmt":"2022-03-11T04:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=40686"},"modified":"2022-03-10T22:23:05","modified_gmt":"2022-03-11T04:23:05","slug":"the-drink-book-apuntes-mezcal-mitre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2022\/03\/10\/the-drink-book-apuntes-mezcal-mitre\/","title":{"rendered":"THE DRINK BOOK – Apuntes sobre Mezcal Mitre \ud83d\udc06"},"content":{"rendered":"

Un mezcal contempor\u00e1neo que catapulta a M\u00e9xico hacia el mundo.<\/i><\/b><\/p>\n

En las plantaciones de agave de Santiago Matatl\u00e1n, Oaxaca, sucede magia cuando Don Tacho selecciona las plantas que est\u00e1n listas para convertirse en mezcal y guardarse en botellas con forma de cabeza de jaguar, que ser\u00e1n el transporte de las maravillas de esta tierra a todo el mundo.<\/span><\/p>\n

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Mezcal Mitre es el sue\u00f1o de Claudio Rom\u00e1n, de ser embajador del mezcal en el mundo y el que cumpli\u00f3 de la mano de la familia Santiago y Don Tacho, una leyenda viva en el mundo del mezcal que se convertir\u00eda en el maestro de un proyecto que ha sido galardonado a nivel mundial.<\/span><\/p>\n

\u201cFundamos la empresa con el objetivo de representar la fusi\u00f3n del M\u00e9xico contempor\u00e1neo y elegante, con lo artesanal y tradicional. El objetivo era lograr un producto de gran calidad, con alto beneficio calidad-precio para el consumidor\u201d.<\/i><\/strong><\/p>\n

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La \u00fanica forma de conseguir un mezcal internacionalmente reconocido es cuidando al m\u00e1ximo la producci\u00f3n, usando la sustentabilidad como br\u00fajula. La intervenci\u00f3n de Don Tacho y su familia en cada paso de su elaboraci\u00f3n, desde el sembrado de la semilla hasta el envasado y etiquetado a mano, garantiza un producto artesanal tan aut\u00e9ntico como el que se bebe en el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n de los Valles Centrales de Oaxaca.<\/span><\/p>\n

Mezcal Mitre Espad\u00edn Joven es un mezcal ideal para tomarse solo o mezclado en cocteles; un destilado cristalino y brillante con aromas complejos c\u00edtricos y herb\u00e1ceos con un ligero ahumado que lo hace ideal para servir en combinaciones inusuales pero que despiertan la curiosidad. Mezcal Mitre Triple Agave es una singular mezcla de Tepextate, Espadi\u0301n y Jabali\u0301, mientras que Mezcal Mitre Ancestral es ahumado, discreto y bien integrado, con una interesante nota mineral por su destilaci\u00f3n en olla de barro.<\/span><\/p>\n

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A continuaci\u00f3n te compartimos dos \u00a0formas maravillosas de disfrutarlo:\u00a0<\/p>\n