Es momento de dar gracias por las mesas compartidas, por los platillos que nos encantan. Te dejamos alternativas para celebrar Thanksgiving de diferentes maneras
Sin ser una tradición mexicana, Thanksgiving se ha convertido en un recordatorio oportuno de algo universal: agradecer. Para muchos, esta fecha es una oportunidad para reunirse sin pretextos, compartir una buena comida y reconocer aquello que dio sentido al año, desde los vínculos más cercanos hasta los pequeños momentos que dejan huella. Así, la celebración adopta aquí su propia forma, más íntima y personal.
Así, distintos restaurantes en la Ciudad de México han preparado menús especiales que reinterpretan esta celebración desde su identidad culinaria —algunos fieles a los clásicos, otros con propuestas más libres pero igual de reconfortantes— y todos pensados para disfrutarse en comunidad. Aquí una selección de cinco lugares para celebrar Thanksgiving este año.
1. 🍫Hyatt Regency Mexico City
El restaurante Rulfo, dentro del Hyatt Regency Mexico City, ofrecerá el jueves 28 de noviembre una cena especial diseñada por el chef Jorge Cobos. La propuesta es un menú de tres tiempos que toma como inspiración los sabores tradicionales de la fecha, reinterpretados con técnica contemporánea. Todo inicia con un amuse-bouche de crocante de maíz con cremoso de parmesano, seguido de una sopa de calabaza especiada con crema de cúrcuma.
El plato fuerte es un pavo horneado a baja temperatura, relleno de mousseline de frutos secos y acompañado de cremoso de cebolla blanca, picles de arándanos y una reducción de Malbec. Para cerrar, un postre de dacquoise de nuez con mousses de chocolate oscuro, chocolate blanco y cajeta al ron, además de petit fours.
La cena se servirá de 18:00 a 22:00, en un ambiente íntimo y elegante.
📍Campos Elíseos 204, Polanco, CDMX
2. 🎃Anatol Kitchen
En Las Alcobas, el restaurante Anatol Kitchen celebrará Thanksgiving el 28 de noviembre con un menú que rinde homenaje a los sabores otoñales. El chef Rodrigo del Valle propone una cena cálida y evocadora, donde la tradición estadounidense se combina con la identidad culinaria del restaurante.
El menú incluye tosta de salmón ahumado, sopa de calabaza, pavo tradicional y un cierre dulce con pie de calabaza y helado de mascarpone. La experiencia puede disfrutarse en el restaurante o pedirse para llevar, una opción perfecta para quienes quieren celebrar en casa con un toque especial.
📍Presidente Masaryk 390, Polanco, CDMX
3. 🐟Migrante
El 27 de noviembre, Migrante presenta una interpretación muy íntima del Thanksgiving: un menú degustación de seis tiempos que combina memoria, técnica y estacionalidad. Todo comienza con una ensalada de lechugas tiernas con praliné de avellanas y nieve de queso de oveja, seguida de un crudo de pescado con cerezas e hilos de habanero chocolate.
Después llegan los gnocchi con espinaca y cangrejo, y un pescado a la bouillabaisse lleno de profundidad. El plato principal es un pavo en su jugo con hortalizas de temporada, un guiño a la tradición desde la mirada del restaurante. Para finalizar, un postre de texturas de frutas y dulces de la casa, pensado para compartir.
📍Chiapas 186, Roma Norte, CDMX
4. 🍗Skybar Condesa, Hotel Mondrian
Del 28 de noviembre al 1 de diciembre, Skybar Condesa celebrará Thanksgiving con un menú creado por la chef ejecutiva Jessica Morales. La propuesta mezcla guiños clásicos con sabores muy ligados a la mesa mexicana.
Entre los platos destacan la ensalada de manzana con durazno escalfado, unos romeritos tradicionales, lomo de cerdo adobado, pavo relleno de carne molida con manzana y pasas, y una tarta de calabaza con ganache de vainilla y pepitas garapiñadas.
Una opción ideal para quienes buscan celebrar con vistas a la ciudad y un menú que conecta tradición estadounidense con toques locales.
📍Aguascalientes 156, Condesa, CDMX
5. 🪵All Wood BBQ & Taproom
Para los amantes del barbecue, All Wood BBQ & Taproom ofrece el 27 de noviembre una cena especial guiada por los pit masters Diego Lara y Charly Recio, con todo el carácter de la cocina texana: cocciones prolongadas, fuego y madera como protagonistas.
El menú incluye pierna de pavo ahumada, un suave puré de papa con gravy, un pecan pie clásico del sur de Estados Unidos y una selección de cerveza artesanal. Una opción relajada y contundente para celebrar Thanksgiving de manera distinta.
📍Yucatán 147, Roma Norte, CDMX
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