¿Blue Monday? Con una copa de vino, ningún lunes nos pone tristes. Te dejamos varias opciones para que comiences la semana con la mejor actitud
El tercer lunes de enero es conocido como Blue Monday, ya que se le piensa que es el día más triste del año. Este concepto fue popularizado por un estudio que asociaba la fecha con factores como el clima frío, las deudas de las fiestas decembrinas y el bajo nivel de motivación personal.
Sin embargo, una excelente manera de mejorar el estado de ánimo –sea lunes o cualquier día de la semana- es disfrutar de una copa de vino.
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La ciencia respalda la idea de que el vino, consumido con moderación, puede mejorar nuestro estado de ánimo, debido a que contiene compuestos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y pueden contribuir a la salud cerebral.
Así, el consumo moderado de vino puede aumentar los niveles de endorfinas, conocidas como las “hormonas de la felicidad”. Por si fuera poco, esta bebida es perfecta para compartir y conectar con la mejor compañía, un factor clave para combatir la tristeza y el estrés.
Así que esta es tu señal para brindar con una buena copa y agarrar impulso para cumplir tus metas del año. Te proponemos ocho etiquetas italianas que participaron en el concurso Global Wine para ganarle al lunes más lunes del año:
Piccini Brunello Di Montalcino
Bodega: Piccini
Nariz: Notas complejas de regaliz y cereza negra madura
Gusto: Fruta madura, taninos suaves y posgusto largo
Maridaje: Quesos curados
DOCG Freixenet Chianti DOCG
Bodega: Henkell Freixenet
Nariz: Frutos del bosque, ligeras notas especiadas y aromas a violetas
Gusto: Frutal, ligeramente especiado y con un final delicado
Maridaje: Pasta, pizza y platillos con carne
Lunadoro Nobile Di Montepulciano
Bodega: Schenk
Nariz: Fruta madura y notas de pimienta negra, violetas y chocolate negro
Gusto: Equilibrado, taninos dulces y final largo
Maridaje: Carnes rojas, estofados, sopas y platos a base de setas
DOCG Bersano Nizza Generala DOCG
Bodega: Bersano
Nariz: Maderas, especias, chocolate y frutos rojos
Gusto: Frutal, aterciopelado, con un intenso final
Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos intensos
Sasso Al Poggio IGT
Bodega: Piccini
Nariz: Cereza negra, regaliz, minerales y vainillina de roble
Gusto: Profundo, con taninos integrados y un final largo
Maridaje: Quesos curados
Amphora Rosso Dei Romani Tremissis IGT
Bodega: Schenk
Nariz: Vainilla, chocolate, whisky y café
Gusto: Cuerpo medio, envolvente y armonioso.
Maridaje: Carnes rojas o de caza, y quesos curados
Freixenet Primitivo
Bodega: Henkell Freixenet
Nariz: Café tostado, regaliz, cacao amargo y especias
Gusto: Amable con presencia de taninos maduros y redondos
Maridaje: Carnes estofadas o carnes de caza
Moraia Perpiero IGT
Bodega: Piccini
Nariz: Moras silvestres, pétalos de rosa, notas y de violeta
Gusto: Suave y frutal que recuerda a sotobosque.
Maridaje: Estofados de carne y quesos curados
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