5 países, 5 vendimias

Conocemos las fiestas de las vendimias de nuestro país pero ¿sabes cómo se celebra en otras latitudes? 

Las vides, como cualquier alimento, están sujetas a las particularidades geográficas que las hacen únicas. Y así como estos factores otorgan una personalidad a los vinos, también marcan el tiempo de las vendimias en cada país. 

Determinadas por el hemisferio en el que se encuentran, las uvas del sur son cosechadas entre febrero y abril, mientras que las del norte se recolectan de agosto a octubre. Hoy quiero contarte sobe las vendimias de cinco países en diferentes latitudes. 

Canadá 

Tres vendimias durante el año se llevan a cabo en esta nación, específicamente en Ontario, y al conjunto de ellas se le conoce como Niagara Grape & Wine Festivals que, desde 1951, se viven durante enero, junio y septiembre. 

En septiembre se celebra el Niagara Grape & Wine Festival, el más popular y con más de 100 actividades, entre las que destaca el recorrido por diferentes viñedos. Por otro lado, el Niagara Icewine Festival se da a finales de enero y principios de febrero para recoger las uvas congeladas con las que elaboran el vino de hielo. Finalmente, la vendimia de junio titulada Niagara New Vintage Festival es para celebrar los vinos nuevos de la región a través de recorridos, degustaciones y eventos especiales. 

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Sudáfrica

Estos vinos se remontan a 1655, con las primeras plantaciones hechas por la empresa holandesa de las Indias Orientales. El benevolente clima que posee la región, con veranos secos y calurosos e inviernos con lluvia y frío, dotan de características únicas a los vinos sudafricanos. Y las vendimias, que se dan entre diciembre y marzo incluyen la recolección de las uvas, crear tu propio barril de vino, degustación de etiquetas y, por supuesto, los impresionantes paisajes africanos. 

Portugal

Si quieres visitar la región vinícola con la Denominación de Origen más antigua del mundo, tienes que ir al Duero en Portugal. Aquí las bodegas abren sus puertas entre septiembre y octubre, la temporada más fuerte de las vendimias, para dar a conocer sus productos, tener actividades como la pisa y recolección de la uva, recorridos por sus viñedos y espacios de producción, hasta la degustación y catas de vinos. 

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Italia 

Uno de los países con más diversidad de uvas es Italia, pero hoy, para las vendimias, quiero hablarte de la Toscana, pues cuenta con 29 denominaciones de origen y 14 rutas del vino. El otoño, en octubre, es el mejor momento para disfrutar los colores ocres de sus paisajes y las vendimias con degustaciones especiales de vino, productos de la región como quesos y embutidos, así como recorridos especiales. 

Chile

Desde el siglo XVI, tiempo en el que comenzó la tradición de las vendimias en aquel país, es uno de los eventos más esperados del año. Hoy, Chile celebra la Fiesta de la Uva y la Semana de la uva, las cuales marcan también el inicio del otoño. Por eso, ir entre marzo y abril al Valle de Colchagua, Casablanca o Aconcagua, entre otros, es garantizar la degustación de vino, tours guiados, presentaciones musicales y otras actividades.