Monchosos, crujientes, esponjosos y ricos. Te contamos dónde están nuestros cruffins favoritos
El ingenio panadero no conoce límites. Muestra de ello son los cruffins, una mezcla entre la masa del croissant y el muffin que reúne lo mejor de los dos mundos: la textura exterior crujiente del croissant, además de su sabor a mantequilla, y el interior esponjoso y suave del muffin.
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Para elaborarlos, la masa laminada se enrolla y se coloca dentro de una bandeja de muffins, donde se deja fermentar y después se hornea. Y, gracias a la intención de muchas panaderías por encontrar el cruffin más delicioso, ahora podemos encontrarlos rellenos de varios sabores. Acá te contamos cuáles son los que nos gustan más.
Conejo Blanco Café
En este café de Polanco tienen un menú de desayunos que está disponible durante todo el día además de muchas opciones de café y una variedad de piezas de pan. Si vas por los cruffins, el imperdible es el de guayaba, pero también tienen de Nutella, dulce de leche y chocolate.
📍Emilio Castelar 212, Polanco, CDMX.
Bou
Desde su apertura, Bou ha conquistado los paladares de los habitantes y visitantes de la Roma. Entre su amplia oferta de panadería no faltan los cruffins, que rellenan de crema pastelera y de otros sabores de temporada.
📍Tonalá 110, Roma, CDMX.
Bakers
Una de las favoritas de todos, y con razón. En Bakers preparan cruffins rellenos de guayaba y queso mascarpone, y también tienen sabores de temporada.
📍Sucursal Polanco || Campos Eliseos 113, Polanco, CDMX.
Forte
Además de pizzas, vinos y un menú cumplidor de alimentos, en Forte se destacan por sus piezas de pan. En cuanto a cruffins tienen dos opciones, de limón amarillo o de frutos rojos.
📍Sucursal Roma || Querétaro 116, Roma, CDMX.
Fougasse
Si la gula es mucha, los cruffins de Fougasse serán tu salvación. Hay de almendras, ferrero y canela, que puedes complementar con un café, un jugo, un sándwich o alguna de las opciones para desayunar.
📍Av. Prado Norte 441, Lomas de Virreyes, CDMX.
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