Para festejar el día mundial del sake, Nami Sake organizó un festival que no te puedes perder con el ingrediente estrella: el arroz.
Uno de los productos agroalimentarios más importantes en Japón es el arroz, que además de darnos platillos deliciosos da una de las bebidas más interesantes: el sake, y para celebrar este fermentado hecho a partir de arroz, agua, levadura y koji es que existe el Nihonshu no Hi o el Día del Sake, que se celebra el 1 de octubre y que tiene el fin de festejar la cosecha de arroz y el inicio de la producción de sake.
El primer sake mexicano, elaborado en Culiacán, Sinaloa, no se podía quedar sin celebrar, por eso es que Nami Sake organizó un festival gastronómico para hacerle fiesta al ingrediente principal de este fermentado: el arroz.
El festival Rice & Sake conjuntará cosas que nos encantan: platillos hechos a base de arroz, música, una tarde al aire libre, la propuesta cultural de la sede, LagoAlgo, y una barra libre de sake, en la que podrás probar los tres perfiles de Nami, que se distinguen por el grado de pureza del grano de arroz con el que se elaboran: Junmai, Junmai Ginjo y Junmai Daiginjo.
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El menú estará a cargo del asturiano Juantxo Sánchez y de Herierto Gutiérrez, chef ejecutivo de LagoAlgo. Podrás probar un arroz negro con pulpo y mejillones en escabeche, la fideua con fideos de arroz, el tahdig persa con arroz de morelos, yogurt de leche de oveja y pato con especias, el arroz integral con verduras rostizadas y, de postre, la crème brülée de arroz con leche o el arroz con leche de coco. Si quieres asistir a este imperdible festival, encuentra tus boletos aquí.
📆 Domingo 1 de octubre de 1pm a 6pm
Precio: $750
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📍Bosque de Chapultepec, Pista El Sope S/N, CDMX.
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