Para que no extrañes las salsas de antes, estas son las taquerías en donde el picante no falta
La gentrificación ya está dejando huella: en los restaurantes, las cartas están en inglés, los precios son cada vez más altos y las rentas, ni se diga. Entrar a algún lugar a comer o por un drink en la Roma, Condesa o Juárez significa, inevitablemente, escuchar a tus vecinos de mesa hablar en inglés. Para muchos, el síntoma más claro de este fenómeno, es la reducción del picante en varios establecimientos. Pero para que no extrañes las enchiladas que te ponías, aquí te recomendamos taquerías con salsas que sí pican.
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Taquería La Flama
En un rincón insospechado de la colonia Santa Cruz Atoyac se esconde un pastor delicioso y salsas que pican con ganas, tanto el guacamole, que se prepara con una cantidad generosa de jalapeño, como la salsa roja.
📍Eje 7A Sur 381, Sta Cruz Atoyac, CDMX
El Paisa
Dicen por ahí que los mejores tacos de suadero de la San Rafel están en El Paisa (tenía que haber una taquería con este nombre en nuestro listado). La cantidad de grasita de este suadero apenas puede sostener el nivel de picante de la salsa roja. No apta para turistas.
📍Joaquin Garcia Icazbalceta 36, San Rafael, CDMX
Tacos El Güero
En estos tacos de la San Rafael la salsa pica tanto que hasta pusieron un letrero que lo advierte. No te pierdas los de suadero, aunque si prefieres cortes más magros, el bistec es una gran opción.
📍Manuel María Contreras 59, San Rafael, CDMX
El Gran Abanico
De todas las taquerías de la ciudad, El Gran Abanico se destaca por muchas cosas: excelentes tacos de carnitas o de lengua y quesadillas de sesos o de papa con longaniza muy difíciles de igualar. Además, varias opciones de tacos a la parrilla, como cecina o chuleta. Lo que te garantizamos es que las salsas van a satisfacer tus deseos de picante.
📍Gutiérrez Nájera s/n, Tránsito, CDMX
Tacos Las Muñecas
Esta taquería nocturna operada solo por mujeres se ha hecho famosa por dos cosas: sus tacos de cochinita, y su guacamole, que a la vista aparenta inocencia. Pero los que ya saben se van con cuidado, porque esta salsa esconde dentro de sí trozos de habanero que pican bien y bonito.
📍Toltecas 58, Pedregal de Santo Domingo, CDMX
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